القهوة والصحة وطول العمر
تساعد القهوة على الاستيقاظ وتُرتبط باعتدال استخدامها بفوائد صحية قد تمتد إلى طول العمر وتحسن الصحة بشكل عام.
تحتوي القهوة على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل مضادات الأكسدة والبوليفينولات التي تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وتدعم حساسية الإنسولين وصحة الأوعية الدموية.
تشير الدراسات إلى أن شرب كوبين إلى أربعة أكواب يوميًا يرتبط بأكبر قدر من الفوائد الصحية.
الخطأ الشائع
يؤكد خبراء التغذية أن توقيت شرب القهوة عامل حاسم في تحقيق الفوائد الصحية وتجنب تفويت بعضها.
تشير النتائج إلى أن شرب القهوة في ساعات الصباح يعزز صحة القلب أكثر من الشرب لاحقًا من اليوم.
تأثير القهوة في الساعات المتأخرة
يرفع الكافيين هرمون الكورتيزول بشكل مؤقت يصل إلى نحو 30%، وتستمر هذه التأثيرات من ست إلى سبع ساعات.
يسبب شرب القهوة ليلًا انخفاض حساسية الإنسولين ويرفع مخاطر اضطراب سكر الدم ويزيد احتمالات السمنة وأمراض القلب على المدى الطويل.
كيف تشرب القهوة بشكل صحي
ينصح الخبراء بشرب القهوة في الصباح أو بداية فترة ما بعد الظهر فقط.
وتجنب شربها قبل النوم بثماني ساعات، وعدم إضافة السكر أو الكريمة الثقيلة أو النكهات الصناعية، والاقتصار على أربع أكواب يوميًا، وشرب الماء بانتظام.
من يعانون من القلق أو اضطرابات النوم
ينصح الأشخاص الذين يعانون من القلق أو اضطرابات النوم أو مشاكل في نظم القلب بالتوقف عن شرب القهوة في ساعات متأخرة من اليوم.
