أخطاء شائعة تسبب الروائح داخل الثلاجة
نظّم تخزين الطعام بإغلاقه محكمًا، فالأطباق المكشوفة تتيح تسرب الروائح وتنتقل إلى بقية المحتويات، خاصة المطهية أو الغنية بالدهون عندما تتعرض للهواء البارد لفترات طويلة.
تجنّب إبقاء بقايا الطعام لفترات طويلة، فحتى لو بدت صالحة قد تتغير تركيبتها مع الوقت وتطلق روائح غير مرغوبة.
جفّف الخضروات الرطبة قبل وضعها في أدراج الخضار؛ فالرطوبة الزائدة تسرّع فسادها وتنعكس على رائحة الثلاجة بشكل عام.
احرص على فصل اللحوم والدواجن النيئة عن الأطعمة المطهية؛ العصارة المتسربة من النيئة تحمل روائح نفاذة وتنتشر بسرعة داخل الثلاجة.
نظّف العبوات قبل التخزين، فإعادة استخدام علب لم تنظّف جيدًا تترك روائح قديمة تختلط بالجديدة وتبقى في الثلاجة لفترة طويلة.
تجنب تكديس الثلاجة فوق طاقتها، فامتلاؤها الزائد يمنع دوران الهواء البارد بشكل صحيح ويحتجز الروائح في مناطق معيّنة، كما يصعب اكتشاف فساد الطعام في الوقت المناسب.
احفظ الأطعمة ذات الروائح القوية مثل السمك والثوم والبصل محكمة الإغلاق وبعيدًا عن بقية المحتويات؛ فإن تخزينها دون غطاء مناسب يجعل رائحتها تهيمن على الثلاجة حتى لو كانت طازجة.
