أخطاء شائعة تسبب روائح الثلاجة وكيفية تجنبها
يعاني الكثير من السيدات من روائح غير مقبولة داخل الثلاجة نتيجة أخطاء في التخزين، فالثلاجة بيئة مغلقة وتحتاج ترتيبًا صحيحًا للطعام وتغليفًا محكمًا.
احرصي على إغلاق الأطعمة بإحكام ووضعها في علب محكمة الغلق أو أكياس معقمة؛ فالأطعمة المكشوفة أو غير المحكم تغري بتسرب الروائح إلى باقي المحتويات، خاصة المطبوخة والدهنية منها.
تجنب ترك بقايا الطعام في الثلاجة لفترات طويلة، فمع مرور الوقت تتغير تراكيبها وتصدر روائح مزعجة.
جففي الخضروات الرطبة قبل وضعها في أدراج الخضار؛ فالرطوبة تعزز نمو البكتيريا وتسرّع فسادها وتؤثر في رائحة الثلاجة بشكل عام.
احرصي على الفصل بين الأطعمة النيئة والمطهوة، فوجود اللحوم أو الدواجن النيئة بجوار الأطعمة الجاهزة لا يسبب روائح فحسب، بل يمثل خطرًا صحيًا بسبب العصارات المتسربة التي تنتشر داخل الثلاجة.
نظّفي العبوات جيدًا قبل إعادة استخدامها وتجنّبي وضع طعامك في عبوات لم تنظف جيدًا، فبقايا الطعام القديمة تختلط مع الروائح الجديدة وتبقى لفترة طويلة.
احرصي على عدم تكديس الثلاجة بشكل زائد؛ فارتفاع الامتلاء يمنع دوران الهواء البارد ويدفع الروائح إلى الانتشار في مناطق محددة، كما يصعب اكتشاف فساد الطعام في الوقت المناسب.
احرصي على تخزين الأطعمة ذات الروائح القوية مثل الأسماك والثوم والبصل بعزل محكم وباستخدام حاويات مغلقة، فبدون تغليف ستسيطر روائحها على الثلاجة وتفسد نكهة بقية الأطعمة.
