القرفة
ابدأ باستخدام القرفة لإضفاء حلاوة طبيعية على الطعام، مما قد يقلل الحاجة إلى السكر ويحسّن حساسية الأنسولين.
الزنجبيل
استمر في إضافة الزنجبيل باعتدال ليمنح طعمًا مميزًا، وهو آمن لمرضى السكري عند الاستهلاك المعتدل، وقد يساهم في تنظيم مستويات السكر أثناء الصيام وتحسين HbA1c، لكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة أو المكملات الغذائية.
الكركم
استخدم الكركم لإضفاء نكهة مميزة، ويُعد الكركمين مضادًا أكسدة قويًا ارتبط بانخفاض الجلوكوز أثناء الصيام وتحسين المؤشرات الأيضية، ومع تعزيز حساسية الأنسولين عبر تقليل الالتهاب.
حبة البركة
تحتوي حبة البركة على الثيموكينون، وقد أظهرت تجارب مختلفة قدرتها على خفض الجلوكوز في الدم وHbA1c، وتخفيل مقاومة الأنسولين وتحسين إفراز الأنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز، مع التنبيه إلى أن كثيرًا من النتائج مستمدة من دراسات حيوانية وتحتاج إلى تأكيد بشري.
الزعفران
أظهرت تجارب مضبوطة أن مكملات الزعفران، مثل 100 ملغ يوميًا، قد تخفض سكر الدم الصائم لدى المصابين بالنوع الثاني وتقلل الالتهاب المرتبط بمشاكل التحكم في الأيض مقارنة بالدواء الوهمي.
جوزة الطيب
توابل دافئة بنكهة مطبوخة تشبه المكسرات، وبالرغم من أنّ معظم الأدلّة حول جوزة الطيب وسكر الدم مستمدة من دراسات حيوانية، إلا أن النتائج أشارت إلى انخفاض للجلوكوز وHbA1c وتحسن في مستويات الأنسولين في تلك الدراسات، وتحتاج الدراسات البشرية إلى مواصلة التقييم.
القرنفل
مركبات القرنفل قد تثبط الإنزيمات المسؤولة عن امتصاص الكربوهيدرات وتخفض سكر الدم بعد الأكل، مع نتائج ظهرت في دراسة صغيرة على بالغين، وتُظهر التأثير خلال فترة 12 يومًا إلى 30 يومًا من استخدام المكملات.
