الأرز بالكركم والخضار المشوى
ابدأ بتحضير المكونات التالية واستخدم 2 كوب أرز، ملعقة صغيرة كركم، كوسة وفلفل ألوان وبصل، زيت زيتون أو سمن حسب الرغبة، ملح وفلفل.
شَوِ الخضار في الفرن مع زيت الزيتون والملح حتى يكتسب لونًا ونكهة مدخنة خفيفة.
اطبخ الأرز مع الكركم في قدر مناسب، وأضف السمن أو الزيت حسب الرغبة.
يضاف مقدار مناسب من مرقة الدجاج أو مرقة اللحم ويستمر التقليب حتى يتشرب الأرز النكهات ويصبح ناضجًا ومتماسكًا.
اخلط الأرز بالكركم مع الخضار المشوي حتى تتجانس النكهات، ثم قدّمه ساخنًا.
مقالات ذات صلة
