طريقة عمل طاجن تورلى بالدجاج بخطوات بسيطة.. لو عندك عزومة النهارده

طاجن تورلى بالدجاج

ابدأ بتتبيل أوراك الدجاج في وعاء يجمع ماء بصل و1 ملعقة صلصة وزيت زيتون وملح وفلفل، ثم أضفها وتبلها جيداً واتركها لتتشرب النكهات.

جهّز الخضار بتقطيع الفاصوليا والبسلة والكوسة والبطاطس والجزر إلى مكعبات مناسبة، وقطع البصل والطماطم والفلفل الحار إلى مكعبات.

اخلط عصير الطماطم مع صلصة الطماطم وأضف الملح والفلفل، ثم ضع الخليط جانباً.

في طاجن رتّب الخضار تدريجيًا، ثم أضف شوربة الدجاج أو المرق حتى تغمرها قليلًا.

اسكب خليط عصير الطماطم مع الصلصلة فوق الخضار وتبّل بالملح والفلفل، ثم أضف الشوربة وامزج المكونات.

ضع ورك الدجاج المتبل على سطح الطاجن.

أغلق الطاجن بورق زبدة ثم ورق فويل.

ادخل الطاجن إلى الفرن واخبزه حتى تمام النضج، ثم قدّمه مع رشة بقدونس وكزبرة مفرومتين.