لماذا ترتفع أسعار البيرة في أوروبا؟

تشهد دول الاتحاد الأوروبي ارتفاعًا تاريخيًا وغير مسبوق في أسعار المشروبات الكحولية، وعلى رأسها البيرة. ويرتبط هذا الارتفاع بتداعيات اقتصادية تؤثر في الأسعار والطلب عبر القارة. وتفيد مصادر اقتصادية بأن الحانات الصغيرة تواجه ضغوطًا كبيرة، فيما تغيّرت عادات الشرب لدى المستهلكين بشكل واضح.

الأسباب الاقتصادية واللوجستية

تتسبب موجات التضخم المستمرة في ارتفاع تكاليف الطاقة والنقل، مما يضيف ضغوطًا مباشرة على أسعار البيرة. وتؤثر تبعات الحرب في أوكرانيا على أسعار الشعير والمواد الخام الأساسية وتزيد من تكاليف التعبئة من الزجاج والألومنيوم. وتُضاف إلى ذلك تكاليف سلسلة الإمداد وتكاليف الشحن، ما يدفع المنتجين إلى تعديل الأسعار وتخفيف الخسائر قدر الإمكان.

تغيّر سلوك المستهلكين

رغم أن البيرة تعد رمزًا ثقافيًا واجتماعيًا في أوروبا، فإن ارتفاع الأسعار غيّر عادات الشراء. انخفض استهلاكها في الحانات واتجه جزء من الزبائن إلى شرائها من المتاجر، رغم أن الأسعار هناك ارتفعت أيضًا. كما لجأ آخرون إلى خيارات أرخص مثل النبيذ منخفض السعر أو المشروبات غير الكحولية، وهو ما يعكس تراجع الطلب في الحانات.