ابدأ بالحفاظ على صحة أمعائك عبر تغذية تدعم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، فهذه البكتيريا تلعب دوراً محورياً في الهضم والمناعة والصحة النفسية وحتى الوزن.
اختلال الميكروبيوم بوابة لمشكلات صحية متعددة
تقول روبين دي سيكو، أخصائية التغذية الشاملة المعتمدة في نيويورك، إن اختلال توازن بكتيريا الأمعاء قد يؤدي إلى سلسلة من الاضطرابات، أبرزها متلازمة القولون العصبي (IBS)، والانتفاخ المزمن، والإمساك أو الإسهال، وضعف امتصاص العناصر الغذائية. وتضيف أن كثيراً من هذه المشكلات لا يكون سببها مرضاً عضوياً مباشراً، بل نمط غذائي غير متوازن يعتمد على أطعمة مصنّعة.
4 أطعمة شائعة قد تضر بصحة الأمعاء
الخبز المعلب من السوبرماركت يعد من أكثر الأطعمة استهلاكاً، ولكنه في الوقت ذاته من أكثرها ضررًا على الأمعاء. غالباً ما يُصنع من دقيق مكرر، ويحتوي على مواد حافظة ومحسنات صناعية، ويفتقر إلى الألياف الغذائية الضرورية لتغذية البكتيريا النافعة، وهذا التركيب قد يُضعف التنوع البكتيري في الأمعاء.
الأطعمة المقلية تشكل عبئاً ثقيلاً على الجهاز الهضمي، خاصة عندما تُطهى بكميات كبيرة من الزيوت وتُعاد استخدام الزيت أكثر من مرة، فالجسم يجد صعوبة في هضم الوجبات الغنية بالدهون وتزداد الالتهابات وتختل توازن الأمعاء.
السكر والمنتجات السكرية من أخطر العناصر التي تضعف صحة الأمعاء؛ فالسكر يغذي البكتيريا الضارة، ويرفع سكر الدم بشكل متكرر، ويزيد الالتهاب العام في الجسم. كما أن بعض المنتجات مثل الآيس كريم تجمع بين السكر العالي ومكونات قد يصعب هضمها مثل بعض المستحلبات الصناعية التي قد تؤثر سلباً على بطانة الأمعاء.
الجبن النباتي المصنع رغم انتشاره يحتوي في العديد من أنواعه على مواد مالئة صناعية، ومثبتات ومستحضرات استحلاب، وزيوت معالجة؛ وهذه العناصر قد تسهم في التهاب الأمعاء عند تناولها بشكل متكرر.
نصيحة الخبراء.. عد إلى الطعام الحقيقي
يؤكد الخبراء على أهمية الأطعمة الكاملة والطبيعية، ويشيرون إلى أنه عندما تضطر لاختيار بديل غذائي، يجب أن يكون مصنوعاً من مكونات حقيقية يمكن التعرف عليها بسهولة. ويرون أن النظام الغذائي البسيط القائم على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات غير المعالجة هو المفتاح الحقيقي لدعم صحة الأمعاء على المدى الطويل.
