ظهر صنف جديد من الفراولة في الصين يحمل اسم اللؤلؤة السوداء كنوع مختلف في سوق الفراولة، وأثار ضجة مشابهة لتلك التي حدثت في اليابان قبل نحو عقد مع فراولة الجوهرة البيضاء وفراولة بيجين هيمي، ثم دخل اللون الداكن إلى المشهد الصيني.
يبلغ سعره نحو 45 دولارًا للرطل، ويُعد من أغلى أنواع الفراولة بسبب ندرتها وصعوبة إنتاجه، إذ يؤكد مزارعون في هانغتشو وتشنغداو أن زراعته أكثر تعقيداً وأن إنتاجيته أقل من الفراولة التقليدية.
شهدت فراولة اللؤلؤة السوداء انتشاراً واسعاً في الصين مع ارتفاع الطلب عليها، وعلى الرغم من أن سعر الثمرة الواحدة قد يصل إلى نحو 6 دولارات، فإن عدداً من المزارعين يترددون في زراعتها بسبب صعوبتها وعدم وضوح جدواها الاقتصادية مقارنة بالعائد المتوقع.
اللون الداكن وفوائده وآفاقه
يرجع اللون الداكن لهذه الفراولة إلى ارتفاع محتواها من الأنثوسيانين، وهي أصباغ طبيعية ومضادات أكسدة توجد في فواكه وخضراوات ذات ألوان أرجوانية وسوداء. وتقول تقارير إن مذاقها لذيذ، ما قد يفتح المجال لانتشارها مستقبلاً إذا تجاوزت مشكلات الزراعة وتحققت إنتاجية أعلى من الفراولة التقليدية.
وتضيف خبرة في الزراعة أن اللون الداكن يعكس قيمة غذائية مرتفعة بفضل الأنثوسيانين، بينما تبقى التحديات الفنية والاقتصادية عائقاً أمام توسيع زراعتها في السوق الصينية في الوقت الراهن.