يزداد احتمال العدوى في فصل الشتاء مع تزايد انتشار الفيروسات التنفسية مثل الإنفلونزا، مما يجعل الجهاز التنفسي أكثر عرضة للالتهابات وتضعف قدرته على المقاومة أمام الميكروبات الغريبة.
أطعمة تقوي المناعة وتقلل الالتهاب في الشتاء
لا يحتاج تعزيز الجهاز المناعي في الشتاء إلى تغييرات جذريّة، فاتباع نظام غذائي متنوع غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والأطعمة المخمرة يكفي، فهو يدعم دفاعات الجسم الطبيعية. وعلى الرغم من أن هذه الأطعمة لا تمنع المرض تمامًا، إلا أنها قد تساعد الجهاز المناعي على العمل بكفاءة عالية خلال أشهر البرد.
ومن أمثلة الأطعمة المحاربة للالتهاب ما يلي: الحمضيات والثوم والزنجبيل والفراولة والتوت والخضروات الورقية والزبادي والبقوليات والمكسرات، كما تُعد حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بتلك المواد وتضم الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة والأسماك والزيوت الصحية من أكثر أنظمة التغذية المضادة للالتهاب.
لتحقيق تقليل مستويات الالتهاب، التزم بنظام غذائي صحي شامل وتجنب الأطعمة المسببة للالتهاب قدر الإمكان.
أطعمة حاول الحد من تناولها
ابتعد عن الأطعمة التي ترفع الالتهاب مثل الكربوهيدرات المكررة كالخبز الأبيض والمعجنات، والمشروبات الغازية المحلاة، إضافة إلى اللحوم المصنعة والسمن النباتي والزيوت النباتية بكثرة، حيث أن الإفراط في تناولها قد يزيد مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب ويؤدي إلى زيادة الوزن، وهو عامل خطر للإلتهابات.
ورغم وجود دراسات تشير إلى أن الوزن ليس السبب الوحيد للالتهابات وأن لبعض مكونات الطعام تأثيرات مستقلة عليها، تظل العناية بنوعية الطعام جزءًا مهمًا من تقليل المخاطر. كما تشير بعض الدراسات إلى أن تناول المكسرات قد يخفض مؤشرات الالتهاب ويقلل من مخاطر أمراض القلب والسكري، فيما قد تساهم القهوة الغنية بمركبات مضادات الالتهاب في الحماية من الالتهاب أيضًا.