تأثير حمية الكيتو على الجسم والكلى
يدفع نظام الكيتو الجسم إلى حالة أيضية تسمى الكيتوزية، حيث يحرق الجسم الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات، وللحفاظ على هذه الحالة يرفع الناس تدريجيًا من استهلاك الدهون والبروتين مع تقليل الكربوهيدرات وتظهر نتائج فقدان الوزن السريع، لكن هذا التغيير قد يؤثر أيضاً على وظائف عدة أعضاء، بما فيها الكلى.
يؤدي ارتفاع استهلاك البروتين بشكل حاد أثناء الكيتو إلى بذل الكليتين جهداً إضافياً لمعالجة منتجات النيتروجين مثل اليوريا، وهذا الإجهاد قد يؤدي إلى إرهاق الكلى خصوصاً عند وجود مشاكل كلوية سابقة أو في مراحلها المبكرة.
يزيد التوتر على الكلى لدى المصابين بمرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو من لديهم تاريخ عائلي لأمراض الكلى، وفي هذه الحالات قد لا تتمكن الكلى من مواكبة الإجهاد مع مرور الوقت ما يؤدي إلى تراجع وظائفها.
الجفاف وتكوّن حصوات الكلى
يؤثر اتباع نظام منخفض الكربوهيدرات على توازن الماء والإلكتروليتات، فالجفاف يجعل الدم الأقل تدفقاً إلى الكلى ويقلل من قدرتها على أداء وظائفها بشكل سليم، كما أن الجفاف يرفع احتمال تكون حصوات الكلى نتيجة ارتفاع مستويات الكالسيوم وحمض اليوريك في البول.
نقص العناصر الغذائية وآثارها الطويلة المدى
يفقد كثيرون خلال الكيتو كميات من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، ما يسبب نقصاً في الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم التي تلعب دوراً في توازن وظائف الكلى، كما أن النظام الغذائي الغني بالدهون الحيوانية قد يرفع الكوليسترول ويؤثر على صحة الأوعية الدموية التي تغذي الكلى.
النهج الآمن لاتباع الكيتو
ينصح الأطباء بأن يتبع الكيتو بحذر وتحت إشراف طبي مع تنويع غذائي يشمل الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والدهون الصحية والبروتينات بشكل معتدل، كما يجب شرب كميات كافية من الماء وتجنب الاعتماد على الدهون المشبعة فقط، وللكيتو فترات قد تكون مفيدة لبعض الأشخاص لكنها تحتاج إلى مراقبة مستمرة.
يظل إجراء فحوصات الدم والبول منتظمًا ضروريًا لأي شخص يتبع أنظمة غذائية مقيدة، وهذا يساعد على مراقبة وظائف الكلى والتأكد من عدم حدوث أضرار مع مرور الوقت.