وصفة جلاش بالجبن لعشاء سريع وطعمه حلو

طريقة عمل جلاش بالجبن

المكونات

ابدأ بتحضير المكونات التالية: 1 عبوة جلاش جاهز، 200 جرام جبن أبيض أو جبن قريش، 2 بيضة، 3–4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة، رشة فلفل أسود (اختياري)، رشة نعناع أو بقدونس مفروم (اختياري للتزيين).

طريقة التحضير

ابدأ بخفق الجبن مع البيض جيدًا حتى يتماسك الخليط. أضف الفلفل الأسود والنعناع أو البقدونس إن رغبتِ في نكهة إضافية. سخن الفرن على 180 مئوية. ادهَن صينية الفرن بالزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق. قومي بفرد أول ورقة جلاش في الصينية، وادهنيها بالقليل من الزبدة المذابة. ضعي ورقة ثانية فوقها وادهنيها كذلك، ثم كرري حتى تحصل على 3–4 ورقات. وزعي خليط الجبن على سطح الجلاش بالتساوي. غطي الحشوة بعدد من ورقات الجلاش، كل ورقة تدهن بالقليل من الزبدة حتى آخر ورقة. اقطعي الجلاش إلى مربعات أو مثلثات قبل إدخاله الفرن. اخبزيها لمدة 25–30 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبيًا ومقرمشًا. قدميها دافئة مع شاي أو عصير حسب الرغبة، ويمكن تزيينها بقليل من البقدونس أو النعناع كلمسة نهائية.