تشير نتائج دراسة حديثة إلى أن شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يومياً قد يساعد في إبطاء الشيخوخة.
وأظهرت متابعة شملت 436 شخصاً يعانون من اضطرابات نفسية شديدة أن من اعتادوا القهوة بهذا المعدل كان عمرهم البيولوجي أصغر مقارنةً بغيرهم، وفقاً لما نشره موقع Prevention.
دور القهوة في صحة الخلايا والشيخوخة
كما بينت النتائج أن استهلاك القهوة يؤثر مباشرة في صحة الخلايا، حيث يحتوي المشروب على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات تقلل الضغط التأكسدي وتدعم صفاء البشرة.
كما أوضح مختصون أن الكافيين قد يساعد في تنشيط بعض الإنزيمات التي تحفز خلايا الدماغ، ما قد يساهم في حماية الخلايا من التدهور مع التقدم في العمر عند الاعتدال في الاستهلاك.
الاعتدال والتفضيلات الأفضل
وفي المقابل يحذر الأطباء من الإفراط، فلا ينبغي تجاوز 400 ملغ من الكافيين يومياً، وهو ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة المتوسطة.
وينصح الخبراء باختيار القهوة السوداء بدون سكر أو كريمة، فالإضافات قد تقلل من القيمة الغذائية وتؤثر سلباً على الصحة الأيضية.
