تُثبت القهوة أنها ليست مجرد مشروب شائع، بل إنها أيضاً مشروب صحي وتساعد على الاستيقاظ في الصباح وتساهم في إبطاء الشيخوخة البيولوجية وفق الدراسات.
ما الفرق بين القهوة منزوعة الكافيين والقهوة العادية؟
تخضع حبوب القهوة منزوعة الكافيين لعملية استخلاص الكافيين قبل التحميص.
يكون الكافيين في القهوة منزوعة الكافيين عادة بين 2 و10 ملليجرامات لكل كوب، رغم أن الاستخلاص لا يزيله تماماً.
بينما تحتوي القهوة العادية عادةً على 95 إلى 165 ملغم من الكافيين لكل كوب.
القهوة منزوعة الكافيين أم القهوة العادية أيهما أكثر صحة؟
تُعد القهوة مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، وتتضمن البوليفينولات وحمض الكلوروجينيك والفيروليك، وكلها مركبات فعالة تساعد في تنظيم الجهاز المناعي وتقليل الأضرار التأكسدية وتخفض مخاطر أمراض مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية والسرطان وحتى مرض السكر من النوع الثاني.
تبقى القهوة منزوعة الكافيين ذات فوائد مشابهة للقهوة العادية لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة نفسها وتحتفظ بها بعد إزالة الكافيين.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكافيين، فالقهوة منزوعة الكافيين هي الخيار الأمثل.
ينصح بالحذر عند وجود حالات طبية أو أدوية قد تتفاعل مع الكافيين، كما يُنصح النساء الحوامل والمرضعات بتقليل الاستهلاك والامتناع عن الكافيين في أوقات معينة، وتجنب القلق واضطرابات النوم بشكل مفرط.
ما هي السلبيات المحتملة للقهوة منزوعة الكافيين؟
تتشابه القهوة منزوعة الكافيين مع القهوة العادية في كثير من الفوائد، لكنها تحمل بعض العيوب المحتملة.
تزوّدك القهوة منزوعة الكافيين عادةً بكمية كافيين منخفضة لكنها قد لا تمنحك دفعة الطاقة من رشفة واحدة في بعض الأحيان.
قد يظهر لدى من هم حساسون للكافيين آثار جانبية حتى مع وجود كمية قليلة منه في القهوة منزوعة الكافيين.
إذا أضفت الكثير من المحليات أو المبيضات إلى قهوتك، تقل الفوائد بغض النظر عن النوع.