
اعتمد حمية داش كخطة غذائية صحية قد تساهم في فقدان الوزن وخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
تشجع الحمية على تقليل الملح والتركيز على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، وتساعد على اختيار أطعمة قليلة الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
تبيّن الأبحاث أن الأشخاص قد يفقدون نحو 3.8 كيلوجرام خلال ثمانية أسابيع عند تقليل السعرات مع داش مقارنة بحميات أخرى، ويرجع ذلك غالباً إلى تركيز النظام على الفواكه والخضراوات منخفضة السعرات، مع التأكيد على أهمية الالتزام الطويل الأمد.
يتيح النظام إمكانية اتباعه دون أطعمة خاصة، بل بتحديد حصص من كل مجموعة غذائية وفق احتياجاتك من السعرات.
تأثير النظام على ضغط الدم
أظهرت دراسات أن النظام يرتبط بانخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 5.2 ملم زئبق والانبساطي بمقدار 2.6 ملم زئبق، وهذا يعزز صحة مرضى ارتفاع ضغط الدم.
كما تشير الأبحاث إلى أن النظام قد يخفض مخاطر الأمراض القلبية الوعائية بنحو 20%، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الشريان التاجي، إضافة إلى تحسين عوامل الخطر الأخرى مثل الكوليسترول والسكر في الدم والوزن.
يؤكد المعهد الوطني للقلب والرئة والدم أن النظام لا يحتاج إلى أطعمة خاصة، بل يحدد حصص من كل مجموعة غذائية وفق احتياجاتك اليومية من السعرات، مع التركيز على اختيار أطعمة قليلة الدهون المشبعة والمتحولة والصوديوم.
طريقة تطبيق النظام
اتبع الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة كركائز رئيسية، وتناول منتجات الألبان قليلة الدسم، واعتمد على الأسماك والدواجن والمكسرات والزيوت النباتية.
قلّل من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكريات والحلويات، وقلّل الملح قدر الإمكان، مع الاستمرار في شرب الماء وممارسة نشاط بدني مناسب.