هل القهوة ضارة بالكلى؟
تشير الأبحاث إلى أن القهوة ليست ضارة بالكلى عند تناولها باعتدال، بل قد تحمل بعض الفوائد، أما الإفراط فقد يسبب مشكلات لدى فئات معينة من المرضى. تحتوي القهوة على الكافيين الذي يعزز اليقظة والتمثيل الغذائي، إضافة إلى البوليفينولات التي تعمل كمضادات أكسدة قوية وتربط بانخفاض مخاطر أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما تبين الدراسات أن شرب القهوة يوميًا يقلل خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة تقارب 15% مقارنةً بغير الشاربين باعتدال.
متى قد تسبب القهوة مشكلات لمرضى الكلى؟
رغم فوائدها، قد لا تكون القهوة مناسبة للجميع في حالات ارتفاع ضغط الدم، حصوات الكلى الناتجة عن الأوكسالات، أو الإفراط في الاستهلاك خصوصًا لدى كبار السن المصابين بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي. كما تشير دراسة على هؤلاء إلى أن شرب أكثر من كوبين يوميًا من القهوة المحتوية على الكافيين قد يرتبط بتراجع وظائف الكلى.
القهوة والبوتاسيوم.. هل تشكل خطرًا؟
يُنصح مرضى الكلى بتجنب الإفراط في الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبطاطا الحلوة والسبانخ والطماطم والأفوكادو. أما القهوة فهي مشروب منخفض البوتاسيوم، وبالتالي فهي خيار آمن نسبيًا عند الاعتدال مقارنةً بغيرها من الأطعمة.
هل تزيد القهوة من خطر الإصابة بحصوات الكلى أو سرطان الكلى؟
حصوات الكلى: تحتوي القهوة على الأوكسالات، وهذا قد يزيد من خطر تكوّن الحصوات لدى الأشخاص المعرضين لها، خصوصًا تاريخ وجود حصى أوكسالات الكالسيوم. سرطان الكلى: الأدلة متباينة، فبعض الدراسات تقترح أن القهوة قد تقلل من خطر سرطان الخلايا الكلوية، في حين ربطت دراسات أخرى القهوة منزوعة الكافيين بخطر فرعي نادر من سرطان الكلى.
كيف تشرب القهوة بأمان إذا كنت تعاني من مرض في الكلى؟
لا يعني تشخيص مرض الكلى الامتناع التام عن القهوة، بل يمكن اتباع هذه الإرشادات الآمنة: الالتزام بالاعتدال، فشرب أقل من 3 إلى 4 أكواب يوميًا آمن لمعظم الأشخاص. تجنب إضافة الحليب لأنه يحتوي على فوسفور وبوتاسيوم قد يجهد الكلى، واعتبر القهوة ضمن كمية السوائل اليومية حيث في بعض الحالات يجب تقليل السوائل. اختر بدائل مناسبة إذا كان الكافيين يرفع ضغط الدم أو يسبب خفقانًا، مثل القهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الأسود أو الشاي الأخضر. تبقى القهوة جزءًا من نظام غذائي صحي إذا استُخدمت باعتدال، لكن من المهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية الملائمة لكل حالة خاصةً لمرضى الكلى المزمن أو ارتفاع ضغط الدم أو حصى الكلى.
