صورة اليوم: حصاد الذهب السائل في مناحل عسل العياط

يقف أحد عمال المناحل في قلب قرية اللشت بمركز العياط في محافظة الجيزة وهو منهمك في عمله، مرتدياً بزة الوقاية البيضاء وقناع الوجه الشفاف، يمسك بإطار خشبي تتزاحم عليه خلايا النحل في مشهد يختزل علاقة الإنسان بالطبيعة منذ القدم.

واقع تربية النحل في الجيزة

تعد تربية النحل من أكثر المشروعات ربحًا واستدامة، فالنحل يعتمد في غذائه على رحيق الزهور الذي يُجمع إليه طوال العام وفق مواسم التزهير. الملكة تضع نحو 1200 بيضة كل يومين، وتعمل الشغالات بلا توقف لجمع الرحيق وصناعة العسل الذي لا يفسد بمرور الزمن ما دام طبيعيًا.

لا يقتصر العسل على كونه غذاءً فحسب، بل يجلب الخير والرزق لمئات الأسر الريفية التي تعتمد على تربيته كمصدر دخل ثابت.

يظهر أحد عمال المناحل وهو يحصد العسل في قرية اللشت بمركز العياط في جيزة.