اجعل الألياف والبروتين مع كحك العيد.. يقللان امتصاص الدهون والسكريات

تنصح الدكتورة زينب سمير استشارى التغذية العلاجية ورئيسة الجمعية المصرية لبحوث التغذية الصحية بضرورة عدم الإفطار على الكحك والبسكويت والبدء بتهيئة المعدة تدريجيًا حتى نتجنب صدمة المعدة والتلبك المعوي.

تهيئة المعدة قبل صلاة العيد

احرص على وجبة خفيفة على المعدة قبل صلاة العيد، مثل كوب من اللبن أو الماء مع التمر، وإذا اضطررنا لتناول الكحك فيجب أن تكون قطعة واحدة مع وجود بروتين مع الكحك أو البسكويت كالحليب أو الزبادي أو اللبن الرائب، لأن البروتين يقلل من ارتفاع سكر الدم ويُفضل ذلك قبل الصلاة.

بعد صلاة العيد

بعد الصلاة احرص على وجبة فطور غنية بالبروتين والألياف، فالبروتين والألياف يساعدان في تقليل امتصاص السكريات والشعور بالشبع، وهو ما يحد من استهلاك المزيد من السكريات في اليوم نفسه.

قاعدة الكحك الذهبية

التزم بقطعة أو اثنتين يوميًا ويفضل تناولهما بعد وجبة متكاملة تحتوي على بروتين وألياف، حتى لا تُعطى الكحك فرصة الإكثار من تناول السكريات، وتجنب تناوله على معدة فارغة.

البدائل الصحية

قلل من كمية سكر البودرة واستخدم سكر دايت عند الحاجة، واجعل الحلويات محشوة بمكسرات أو فواكه مجففة لأنها تحتوي على ألياف، مثل التين والقراصيا والمشمش.

مشروبات صديقة للهضم

احرص على شرب الماء بمعدل 2 إلى 3 لترات يوميًا، واستخدم الأعشاب مثل النعناع والزنجبيل واليانسون للتخفيف من الانتفاخ وعسر الهضم، وقم بتقليل الكافيين لأن الشاي والقهوة كثيرًا ما يزيدان من حموضة المعدة والتوتر.

النشاط البدني خلال العيد

استغل إجازة العيد في التنزه مع العائلة وزيادة النشاط البدني؛ فهو يساعد على زيادة حركة الأمعاء وحرق السعرات الإضافية.