سحور 26 رمضان.. وصفة طاجن فول بالقشطة والكريمة

ابدأ بتحضير طبق طاجن فول بالقشطة والكريمة لسحور رمضاني مميز يمد الجسم بالبروتين ويمنحه شعورًا بالشبع لساعات طوال الصيام.

المقادير الأساسية تتكوَّن من 2 كوب فول مدمس، نصف كوب كريمة طبخ، 2 ملعقة كبيرة قشطة، 1 ملعقة كبيرة زبدة، 1 فص ثوم مفروم، نصف ملعقة صغيرة كمون، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يُهرس الفول في وعاء حسب الرغبة، ثم تُضاف الكريمة والقشطة وتُخلط حتى تتجانس.

يُضاف الزبدة والثوم المفروم والكمون والفلفل الأسود والملح وتُخلط المكونات مرة أخرى.

يُوضع الخليط في طاجن فرن مناسب ويُدخل إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10–15 دقيقة حتى يتماسك الخليط قليلًا.

يُخرج من الفرن ويُقدم ساخنًا مع الخبز البلدي وشرائح الخيار والطماطم.

يُعد فول مدمس خيارًا مناسبًا لسحور مشبع ولذيذ لجميع أفراد الأسرة، وتظل قيمته الغذائية عالية كونه مصدرًا للبروتين والدهون الصحية، ما يجعله إضافة مميزة لسحور رمضان.