منيو فطور 25 رمضان: طريقة إعداد صينية المكرونة بالبشاميل

ابدأ بتحضير صينية المكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة وطعم مميز على طريقة الشيف هند جمال.

المقادير للمكرونة بالبشاميل: كوب مكرونة مسلوقة، 2 ملعقة زبدة، 2 ملعقة دقيق، 2 كوب حليب، 100 جرام جبنة مبشورة، ملح وفلفل.

مقادير السلطة: جرجير، خيار، طماطم كرزية، عصير نصف ليمونة، زيت زيتون.

طريقة تحضير صينية المكرونة بالبشاميل: حضري صوص البشاميل، أذيب الزبدة في وعاء مناسب، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتجانس، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح كثيفًا.

أضيفي الملح والفلفل والمكرونة وقلبيها جيدًا حتى تمتزج بالصوص.

ضعي المزيج في صينية مدهونة مسبقًا، ورشي الجبنة، ثم ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

حضري السلطة بخلط المكونات مع عصير الليمون وزيت الزيتون حتى تتجانس وتقدم بجانب الصينية.