منيو فطار 16 رمضان.. طريقة تحضير الدجاج بالكارى والأرز بالخلطة

المقادير

4 صدور دجاج مقطعة مكعبات، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، 1 كوب كريمة طبخ أو حليب جوز الهند، 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاري، 1 كوب خضار مشكلة (جزر، كوسة، بازلاء)، ملح وفلفل حسب الرغبة، أرز أبيض مسلوق للتقديم.

طريقة التحضير

ابدأ بتسخين الزيت في قدر مناسب وقلّب البصل حتى يذبل.

أضف الثوم والدجاج وقلّب حتى يتحمر قليلًا بدون إضافة ماء، إلا عند الحاجة.

أضف بهارات الكاري والكريمة والخضار وتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات جيدًا.

قدّم الدجاج بالكاري ساخنًا فوق الأرز الأبيض المسلوق.