دراسة تحذر من مشروب البوبا: خطر الإصابة بحصوات الكلى والكبد الدهنى يزداد

تشير دراسة حديثة إلى أن الإفراط في تناول شاي البوبا قد يزيد المخاطر الصحية بسبب ارتفاع السكر والسعرات الحرارية في العديد من المشروبات المتاحة تجاريًا.

يعود أصل شاي البوبا إلى تايوان في الثمانينيات من القرن الماضي، وهو مزيج لذيذ من الشاي والحليب والمحليات وحبات التابيوكا المطاطية.

ماذا تقول الدراسة؟

تشير مراجعة منشورة في مجلة علوم وتغذية الأغذية إلى أن الأطعمة المصنوعة من الكسافا تقدم قيمة غذائية محدودة، بما في ذلك لآلئ التابيوكا المصنوعة منها الشاي البوبا. ووفق بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كوب واحد من لآلئ التابيوكا الجافة على 544 سعرة حرارية. كما قد يحتوي كوب الشاي الفقاعي العادي على ما بين 300 و500 سعرة حرارية، و40 إلى 60 جرامًا من السكر، وهذه القيم تعتمد على مكونات مثل الشراب المنكّه والحليب المحلى والتابيوكا المحلاة. وتبيّن النتائج أن تناول المشروبات ذات المستويات العالية من السكر بشكل منتظم قد يسهم في مشاكل أيضية تؤثر في الكبد والكلى.

ويُفيد البحث بأن تناول المشروبات عالية السكر بشكل منتظم قد يسهم في مشاكل أيضية تؤثر على الكبد والكلى.

خطر السكر والكبد والكلى

يُحذر الخبراء من أن الإفراط في استهلاك السكر مرتبط بارتفاع خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي واضطرابات أيضية أخرى تؤثر في وظائف الكبد والكلى.

خطر حصوات الكلى

تشير الباحثون إلى وجود صلة محتملة بين المشروبات السكرية وتكوّن حصوات الكلى، إذ تتراكم المعادن والأملاح في الكلى وتتشكل البلورات. وتحتوي بعض مشروبات شاي البوبا على مكونات مثل النكهات الاصطانية التي تساهم في زيادة الكربوهيدرات والإجهاد الأيضي.

مخاطر الاختناق

تشير الدراسات إلى أن ابتلاع لآلئ البوبا قد يشكل خطرًا على الاختناق لدى الأطفال، مع تقارير عن حالات اختناق لشبان في بعض الدول أثناء الشرب عبر قشّات عريضة، وفي إحدى الحالات أدى ذلك إلى الوفاة وتجنّبها بفضل تدخل أشخاص قريبين.

اللآلئ تحت المجهر

تشير تقارير الأطباء إلى أن لآلئ التابيوكا كثيفة قد تؤدي إلى مشاكل مثل التهاب الزائدة الدودية أو الإصابات، وبضغطها الكثيف تشبه الحصاة، ما يجعلها أحيانًا في صور الأشعة كحصى المرارة أو حصى الكلى، وهو ما قد يعقد التشخيص حتى إجراء فحوصات إضافية.

وتؤكد الدراسة أنها لا تدعو إلى حظر شاي البوبا أو تجنّبه تمامًا، فبالنسبة لمعظم الناس من غير المحتمل أن يسبب تناول شاي البوبا بين الحين والآخر ضررًا جسيمًا، تمامًا كما هو الحال مع الاستمتاع بمشروب لاتيه محلى أو حلوى من وقت لآخر.

طرق صحية للاستمتاع بشاي البوبا

اقتراحات الخبراء تشمل اختيار خيارات قليلة السكر أو خالية من السكر المضاف، وتحديد أحجام حصص أصغر، وتقليل الإضافات عالية السعرات الحرارية، واختيار أنواع الشاي غير المحلاة عندما أمكن ذلك.