منيو فطار 15 رمضان: طريقة إعداد شاورما دجاج بالخبز العربى

حضّر وجبة خفيفة مناسبة لمنتصف رمضان تساعد الصائم على استعادة الطاقة وتُعوّض السوائل، مع شوربة مغذية تكمّلها وتجمع بين البروتين من الدجاج والخضار الطازج وتمنحك لمسة صلصة شرقية بنكهة مميزة.

مكونات الشاورما

500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة، 2 ملاعق زيت زيتون، 1 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، خبز عربي.

مكونات سلطة الطحينة

3 ملاعق طحينة، عصير نصف ليمونة، 1 فص ثوم مهروس، 2 ملاعق ماء، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والثوم والزيت، واتركيها تتشرب النكهات عشر دقائق.

اقلي الدجاج في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.

حضّري سلطة الطحينة بخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء والثوم والملح حتى تصبح صلصة متجانسة.

قدمي الدجاج داخل الخبز العربي مع سلطة الطحينة جانباً.