ابدأ مائدة السحور بإضافة الفلفل الرومي الأخضر كخيار ذكي يوفّر نسبة عالية من الماء، ما يساعد على الترطيب خلال ساعات الصيام الطويلة ويقلل الإحساس بالعطش.
يتميز الفلفل الرومي الأخضر باحتوائه على نسبة عالية من الماء، ما يجعله خيارًا مناسبًا للترطيب وتدعيم توازن السوائل في الجسم خلال النهار.
فوائد صحية رئيسية للسحور
يحتوي الفلفل الرومي الأخضر على كمية مرتفعة من فيتامين سي، وهو عامل أساسي في تقوية المناعة، خصوصاً في رمضان حين قد تتغير أنماط النوم والتغذية، كما يساهم في تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.
كما يعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على تحسين حركة الأمعاء وتزيد الإحساس بالشبع لفترة أطول، مما يقلل الإحساس بالجوع أثناء النهار.
يحوي الفلفل الرومي الأخضر مضادات أكسدة مهمة مثل البيتا-كاروتين ومركبات الفلافونويد التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف وتقليل الالتهابات، كما تدعم صحة القلب والأوعية وتزيد من النشاط خلال ساعات الصيام.
وجوده منخفض السعرات يجعل منه خياراً مناسباً لمن يتابعون وزنهم خلال رمضان، ويمكن إضافته إلى طبق الجبن القريش أو الفول أو البيض أو السلطة في السحور ليزيد حجم الوجبة دون زيادة كبيرة في السعرات.
قوامه المقرمش ونكهته المنعشة يضفيان تنوعاً على مائدة السحور، ويمكن تناوله طازجاً مع الخيار والطماطم أو إضافته إلى السلطات، أو حشوه بخليط خفيف من الجبن والخضراوات، ما يجعل دمجه في النظام الغذائي اليومي سهلاً وممتعاً.