يحرص الصائم على تناول وجبة متكاملة غنية بالبروتين الحيواني والخضراوات لتعويض ما فقده الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة، وفي هذه السطور نستعرض طريقة تحضير لحمة بالفلفل الرومي إلى جانب الأرز الأبيض كخيار مثالي لإفطار متوازن.
المكونات تتكون من 500 جرام لحم مقطع مكعبات صغيرة، وفلفلين رومي ألوان، وبصلة مفرومة، و2 ملعقة زيت، مع ملح وفلفل حسب الرغبة.
طبق لحمة وأرز أبيض
يُحمر اللحم في الزيت حتى يحمر جيداً، ثم أضيفي الفلفل المقطع والبصل وقلّبيهما لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي كوب ماء واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، حضري الأرز الأبيض وقدميه بجانب الطبق مع السلطة الخضراء.