
الخيار خيار أساسي للسحور في رمضان
يساعد الخيار في ترطيب الجسم أثناء ساعات الصيام الطويلة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى نحو 95%، ما يجعل سلطة الخيار خياراً مناسباً للسحور ويقلل الإحساس بالعطش ويعوض السوائل خلال الليل.
يعزز الهضم بفضل احتوائه على ألياف تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقلل احتمال الإمساك، وهو أمر يهم الصائم الذي قد يعاني من بطء الهضم في بعض الأيام، كما أن الخيار منخفض السعرات الحرارية فيمنحك وجبة خفيفة دون شعور بالحرمان.
يساهم الخيار في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، فاختيار الخيار كوجبة سحور يساعد على تجنب ارتفاعات مفاجئة لسكر الدم خلال ساعات الصيام.
يقلل الانتفاخ واحتباس الماء بفضل احتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد في توازن السوائل في الجسم، مما يجعل السحور خفيفاً ومريحاً قبل النوم.
يخفف الحموضة ويساعد في المحافظة على نضارة البشرة بفضل مكوناته من الماء ومضادات الأكسدة، وهو ما يجعل الخيار خياراً مناسباً للسحور في رمضان.
أضف الخيار إلى السحور بسهولة، سواء بتناوله طازجاً كخيار مقطع ضمن طبق السلطة أو إضافته إلى مكونات السحور كونه يمد الجسم بالترطيب والمواد المغذية دون أن يثقل المعدة.
يعتبر خياراً بسيطاً واقتصادياً يمكن تحضيره بسرعة، وهو يناسب مائدة السحور لأنه يجمع الترطيب مع القيمة الغذائية دون إضافة عبء على المعدة.