مواصفات طبق الإفطار الصحي والمتوازن في رمضان

ابدأ إفطارك بالتمر مع الحليب أو الماء

ابدأ بتناول تمرتين أو ثلاث مع كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم، فالتـمر يمنح الجسم سكريات طبيعية سريعة الامتصاص وترفع الطاقة تدريجيًا، بينما يعوّض الماء السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام.

تناول طبق الشوربة

تناول طبق شوربة دافئة كخيار مثل شوربة الخضار أو العدس لأنها تهيئ المعدة وتساعد على الهضم وتسهّل استقبال الوجبات الأساسية.

المكوّنات الأساسية في الطبق الرئيس

اعتمد على مبدأ التوازن الغذائي في الطبق الرئيسي مع وجود بروتين، وكربوهيدرات صحية، وخضراوات، فالبروتين يساعد في الشعور بالشبع والحفاظ على الكتلة العضلية ويمكن اختياره من اللحوم الخالية من الدهون أو الدجاج المشوي أو الأسماك، كما توجد البقوليات مثل الفاصوليا والعدس، وتجنب الأطعمة المقلية واستبدلها بالشوي أو الطبخ على البخار.

الكربوهيدرات المناسبة على مائدة الإفطار

اختر كربوهيدرات معقدة مثل الأرز البني أو البرغل أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة لأنها توفر طاقة مستدامة وتقلل من ارتفاع سكر الدم المفاجئ، وتجنب كميات كبيرة من المعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض.

فوائد طبق السلطة

احرص على وجود طبق سلطة متنوع يمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن ويحسن الهضم ويمنح شعورًا بالامتلاء، واختَر سلطة خضراء مع قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون كخيار صحي.

أطعمة يجب الحذر من الإفراط فيها

احذر الإفراط في تناول الحلويات الرمضانية مباشرة بعد الإفطار، ويفضل تأجيلها إلى ما بعد صلاة التراويح وبكميات معتدلة، كما يُنصح بتقسيم الوجبة إلى مرحلتين لتخفيف الضغط على المعدة.