ابدأ بتحضير كفتة مشوية مع شوربة الخضار لتكون مائدة إفطار متوازنة ولذيذة.
مكونات الكفتة
يتكوّن مزيج الكفتة من 500 جرام لحم مفروم، 1 بصلة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، 1/4 كوب بقدونس، إضافة إلى الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير
اخلطي المكونات وشكلي الكفتة على شكل أصابع أو أقراص، وادهنيها بزيت قليل.
اشوي الكفتة في الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 حتى تتحمر.
مكونات شوربة الخضار
تتكون شوربة الخضار من الجزر والكوسة والبطاطس مع 4 أكواب ماء، إضافة إلى الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير
قطعي الخضار واغليها مع الماء والملح والفلفل لمدة 15 دقيقة.
قدمي الشوربة ساخنة بجانب الكفتة.