طرق تخزين القهوة للحفاظ على نكهتها
احفظ القهوة بعيدًا عن الهواء والضوء والحرارة والرطوبة، فهذه العوامل تفسد النكهات وتؤدي إلى تكتل الحبوب أو المطحون.
استخدم ملعقة جافة تمامًا عند أخذ القهوة، فحتى قطرات الماء الصغيرة قد تسبب تكتل المسحوق وتؤثر على جودته ونكهته.
انقل القهوة من عبوتها الأصلية إلى وعاء زجاجي أو معدني محكم الإغلاق لحمايتها من الرطوبة وتسرب الهواء، ما يساعد في الحفاظ على طعمها الطازج.
اختر مكانًا باردًا وجافًا بعيدًا عن الموقد أو الحوض، فحرارة البخار تسرّع تلفها وتفقدها نكهتها.
ابتعد عن حفظ القهوة في الثلاجة رغم الاعتقاد الشائع، فهذا التبدل في درجات الحرارة يؤدي إلى تكثف الرطوبة وتصلب المسحوق.
أضف حبتين من الأرز غير المطبوخ داخل وعاء القهوة للمساعدة في امتصاص الرطوبة، مع الاحتفاظ بكيس جل السيليكا خارج الوعاء لتحقيق نتيجة أفضل.
أغلق الغطاء فور الاستخدام بعد كل مرة لمنع تعرض المسحوق للهواء، فالتماس الهواء حتى لفترة قصيرة يؤثر على القوام والنكهة.