بودنج التوست
استخدم التوست البايت لعمل بودنج التوست، فهو يمتص خليط الحليب والبيض دون أن يفقد قوامه. يمكن تحضيره بطعم حلو أو مالح، كما أن الكرواسون الجاف خيار رائع للنسخة الحلوة. وإعادة توظيفه تساهم في تقليل هدر الطعام في المنزل.
التوست الفرنسي
استخدم التوست الجاف لتحضير التوست الفرنسي، سواء في المقلاة أو في الفرن على هيئة كاسرول. فقط اتركه يتشرب خليط البيض جيدًا قبل الطهي، ويمكن نقعه طوال الليل في الثلاجة للحصول على نتيجة أفضل.
مكعبات التوست المحمصة
قطعي التوست إلى مكعبات وقلبيها بزيت الزيتون، ثم حمريها في الفرن أو على النار. ستحصلين على قطع مقرمشة مثالية لإضافتها إلى السلطات أو الشوربة، مع لمسة من الثوم أو الأعشاب كإكليل الجبل والزعتر.
فتات التوست
اطحني التوست الجاف في محضرة الطعام لتحصلي على فتات خشن يمكن حفظه في الفريزر حتى شهرين. يُستخدم لتغطية الدجاج أو الباذنجان قبل القلي، أو لإضافة طبقة مقرمشة على أطباق المكرونة بالجبن.
سلطة التوست (بانزانيلا)
تُعد سلطة البانزانيلا الإيطالية من أشهر طرق استخدام التوست البايت، حيث يُخلط مع الخضراوات الطازجة وصلصة الخل لتمتص النكهات. ويمكن تنويع مكوناتها حسب المتوفر من خضراوات أو حتى فواكه موسمية.
رغيف اللحم وكرات اللحم
يدخل التوست المنقوع في الحليب ضمن مكونات رغيف اللحم وكرات اللحم، إذ يساعد على ربط المكونات والحفاظ على قوام طري ورطب أثناء الطهي.