كيفية تحضير بار تشيز كيك بالفراولة

المقادير

ابدأ بجمع المقادير التالية: 195 جرام دقيق، 100 جرام سكر، بيضة واحدة، 2 ملعقة صغيرة فانيليا، نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة ملح، و120 جرام زبدة.

للحشوة: 500 جرام فراولة مقطعة، 100 جرام سكر، 2 ملعقة كبيرة سكر بني، ملعقة كبيرة نشا الذرة، و120 جرام جبن كريمي.

طريقة التحضير

سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.

اخلط في وعاء كبير الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر حتى تتجانس.

أضف الزبدة وادمجها حتى يتفتت الخليط.

أضف البيض والفانيليا واخلط جيدًا حتى يصبح الخليط متفتتًا.

اسكب نصف الخليط في قالب 8×8 بوصة مبطن بورق الخبز واضغطه جيدًا.

اخلط الحشوة في وعاء متوسط حتى تتجانس جميع المكونات.

ضعي الحشوة فوق خليط الفتات في القالب، ثم أضيفي باقي خليط الفتات فوق الحشوة.

اخبز لمدة 45–50 دقيقة، ثم اتركه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.