فوائد فيتامين سي في مواجهة نزلات البرد والزكام

ما هو فيتامين سي ودوره الأساسي

يُعرّف فيتامين سي بأنه عنصر غذائي يذوب في الماء ويؤدي دورًا أساسيًا في دعم دفاعات الجسم. يشارك في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، ويساعد في الحفاظ على سلامة الجلد والأغشية المخاطية التي تشكل حاجزًا أمام الميكروبات. كما يساهم في كفاءة عمل خلايا الجهاز المناعي المسؤولة عن مقاومة العدوى التنفسية.

التأثير على نزلات البرد ومدة الأعراض

تشير مراجعات بحثية إلى أن تناول فيتامين سي بانتظام قد يرتبط بانخفاض مدة أعراض الزكام وشدتها لدى بعض الأشخاص، لكن النتائج ليست موحدة من دراسة لأخرى، ما يعني أن الاستجابة تختلف من شخص لآخر.

التجارب السريرية وتخفيف الأعراض

أظهرت بعض التجارب انخفاضًا في عدد أيام الزكام لدى من يتناولون مكملات فيتامين سي بشكل منتظم قبل الإصابة. وتفاوتت نسب التراجع في مدة الأعراض بين انخفاض طفيف ومتوسط، وكان التأثير أوضح لدى من يعانون من أعراض أكثر حدة، لأن الفيتامين يدعم قدرة الجسم على احتواء العدوى عبر تعزيز نشاط الخلايا المناعية أو تقليل الالتهاب المصاحب للعدوى الفيروسية.

أثره على الاحتقان والسيلان

إلى جانب تقليل مدة المرض، ناقشت بعض الدراسات أن من يحصلون على كميات كافية من فيتامين سي قد يعانون من أعراض أقل إزعاجًا مثل احتقان الأنف والعطاس وسيلان الإفرازات، ويرتبط ذلك بتخفيف إفراز مواد تؤدي إلى الحساسية ما يخفف من أعراض التنفس العلوي.

الوقاية لدى الأشخاص تحت الضغط البدني

الأشخاص الذين يتعرضون لإجهاد جسدي مرتفع، مثل الرياضيين أو العاملين في أجواء باردة جدًا، قد يستفيدون أكثر من الوقاية باستخدام فيتامين سي قبل فترات الضغط البدني. بعض الدراسات وجدت انخفاضًا ملحوظًا في معدل الإصابة بالزكام عند هؤلاء عند استخدامه قبل هذه الفترات. أما الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا جسديًا بشكل معتدل فالدلائل الواقعية حول الوقاية ليست قوية بما يكفي.

التوقيت والجرعات

تشير المعطيات إلى أن الفائدة تأتي من الاستخدام المستمر قبل ظهور الأعراض، أما البدء بجرعات عالية بعد الإصابة فلا يغيّر مسار المرض بشكل واضح لدى أغلب الناس. هذه نقطة مهمة لتصحيح الاعتقاد بأن زيادة الجرعة فور أول عرض ستقضي على الزكام بسرعة.

الاحتياج اليومي والجرعات العالية

الاحتياج اليومي للبالغين أقل من الجرعات التي استخدمت في بعض الدراسات المناعية والتي تجاوزت ألف ملغم يوميًا. ورغم أن الجسم يتخلص من الفائض عبر البول، فإن الجرعات المرتفعة قد تسبب مشاكل هضمية مثل الإسهال أو ألم المعدة عند بعض الأشخاص. جرعات تصل إلى 2000 ملغم يوميًا قد استُخدمت في أبحاث دون مشاكل خطيرة لدى الأصحاء، لكنها ليست مناسبة للجميع خاصة من لديهم مشاكل صحية أخرى.

التداخلات والتحذيرات

قد يتفاعل فيتامين سي مع بعض الأدوية، ويجب الحذر لدى من يعانون من اضطرابات في امتصاص الحديد، لأن الجرعات الكبيرة قد تؤثر في توازن العديد من العناصر في الجسم. استشارة الطبيب تبقى خطوة أساسية قبل اعتماد مكملات بجرعات مرتفعة.

أفضل مصادره الغذائية

الخضراوات والفواكه الملونة توفر كميات جيدة من فيتامين سي، مثل الفلفل الحلو، والحمضيات، والفراولة، والبروكلي. تناولها طازجة أو مطهية لفترات قصيرة يساعد في الحفاظ على محتواها الغذائي، لأن الحرارة العالية والتخزين الطويل قد يقللان من تركيز الفيتامين. الاعتماد على نظام غذائي متنوع يضمن تزويد الجسم باحتياجاته الأساسية دون اللجوء إلى جرعات مفرطة، مع إمكانية الاستفادة من المكملات عند الحاجة وتحت إشراف مختص.