تبرز هيئة فنون الطهي مشاركتها في النسخة السابعة من كأس السعودية 2026، المقامة في ميدان الملك عبدالعزيز بمدينة الرياض خلال الفترة من 13 إلى 14 فبراير، حيث يتجسد التنوع الثقافي للمملكة في قطاع الطهي بجانب تقديم تجربة ضيافة سعودية متكاملة تعكس التميّز والجودة.
خصصت الهيئة جناحين لمقهى إرث كواجهة للطهي السعودي الحديث بروحه التراثية، حيث يجمع بين النكهات التقليدية والتقديم العصري ليعكس تطور المشهد الطهوي في المملكة، وفقاً لـواس.
وتخصص ستة أجنحة أخرى لمجموعة من المطاعم والمقاهي المحلية، التي تقدم خيارات متنوعة تتوافق مع ذائقة الجمهور وتواكب التنوع المنشود للمطبخ السعودي، مع الحرص على إبراز المكونات المحلية وأساليب الطهي المتوارثة من مختلف مناطق المملكة.
ويعد “إرث” أحد مشاريع هيئة فنون الطهي، وواجهةً ثقافيةً تجمع بين التراث السعودي ومفهوم الابتكار والتقديم المعاصر، وصُمم ليقدم تجربةً استثنائيةً للسياح والمواطنين والمقيمين، حيث يتميز بتقديم أطباق مختلفة في كل فرع، تعكس الأطباق المحلية لكل منطقة، وتستند قوائم الطعام في “إرث” إلى الوصفات المحلية الأصيلة التي جمعتها الهيئة ووثقتها بالتعاون مع خبراء منها ومن المجتمع المحلي لكل منطقة، في خطوة تهدف إلى حفظ هذا الإرث وإعادة تقديمه بأسلوب حديث يحافظ على جوهر النكهة وأصالتها.
ويمنح “إرث” زوّاره تجربةً ضيافةً سعوديةً متكاملةً تنطلق من تقديم القهوة السعودية والتمر، وصولاً إلى الأطباق التقليدية التي تعكس التنوع الجغرافي والثقافي للمملكة، وتحافظ على النكهة الأساسية لكل طبق.
وعبر مشاركتها في كأس السعودية 2026، تنقل هيئة فنون الطهي هذه التجربة إلى الجمهور المحلي والدولي عبر جناحين، يخصص أحدهما لتقديم مشروبات مبتكرة والمشروبات التقليدية والحلويات السعودية، في حين يخصص الجناح الآخر لتقديم أطباق سعودية متنوعة بنكهات غنية، تعكس عمق المطبخ السعودي وتطوره.
وتُعد هذه المشاركة تأكيداً على التزام هيئة فنون الطهي بدورها في تعزيز حضور المطبخ السعودي على الساحة العالمية، ودعم رواد الأعمال والمواهب المحلية، بما يتوافق مع أهداف رؤية المملكة 2030. ومن خلال هذه المساحة، تواصل الهيئة تقديم الطهي السعودي كقصة متكاملة تعكس تنوّع المناطق وموروثها الطهوي، وتمنح الزوار تجربة ضيافة تواكب المعايير العالمية، وتترك أثراً مستداماً في المشهد الثقافي والاقتصادي للمملكة.