ما الذي يحدث لجسمك عند الامتناع عن تناول الملح لمدة أسبوع؟
ينخفض ضغط الدم عند تقليل استهلاك الملح بشكل منتظم، لأن الصوديوم يساعد على احتفاظ الجسم بالسوائل وارتفاعه يرفع ضغط الدم.
خفض خطر النوبات القلبية والسكتة الدماغية
يقل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين عند تقليل الصوديوم، فخفض الضغط الناتج عن تقليل الملح يخفف الحمل على القلب والشرايين، كما أن تقليل استهلاك الملح يحد من التغيرات البنيوية المرتبطة بارتفاعه في الجهاز الدوري.
فقدان وزن الماء
يعمل تقليل الصوديوم على تقليل الاحتفاظ بالماء في الجسم وتوازن السوائل، فبالتالي يفقد الجسم وزن الماء الزائد تدريجيًا.
فقدان وزن حقيقي وتغيير النظام الغذائي
أحد الآثار المحفزة لتقليل الملح أن الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح غالبًا ما تكون مصاحبة لمكونات غير صحية أخرى. بالتقليل من الملح وتبنّي نظام غذائي أكثر صحة يحتوي على أطعمة كاملة، قد يتحسن التوازن الغذائي وتقل السعرات والكربوهيدرات المكررة مع زيادة الإحساس بالشبع، مما يساهم في فقدان الوزن بشكل تدريجي.
تغير احتياجك للبوتاسيوم
مع تقليل الملح، تحتاج إلى الحفاظ على مستوى كافٍ من البوتاسيوم، فهو يساعد على موازنة الصوديوم. تناول المزيد من الفواكه والخضروات والبقوليات يرفع البوتاسيوم لديك، وقد تساعد هذه الزيادة في خفض ضغط الدم، لكن يجب استشارة الطبيب قبل رفع البوتاسيوم إذا كان لديك مشاكل بالكلى.
فوائد صحية لأعضاء أخرى
قد يحسّن تقليل الملح صحة الكلى ويقلل من خطر حصى الكلى، كما قد يساهم في الحفاظ على العظام والدماغ من خلال تحسين توازن السوائل وتدفق الدم.
التأثير على التبول والعطش
قد يزداد العطش والتبول مع تناول كميات كبيرة من الملح، بينما يساعد تقليل الصوديوم في الحفاظ على توازن السوائل وتقليل خطر الجفاف، كما أشارت بعض الدراسات إلى تقليل عدد مرات التبول ليلاً عند تقليل الصوديوم.