أربع عادات ذكية تقلل هدر الطعام وتوفر المال في رمضان.. تبدأ من التسوق

قائمة المشتريات والتخطيط للشراء

ابدأ بتخطيط أيام التسوق وتدوين قائمة مشتريات محددة، والتزم بها لتجنب الشراء العشوائي وهدر المال والمواد الغذائية.

التخزين بحكمة

اعتمد تفريز الفواكه والخضروات الموسمية كإجراء اقتصادي يحافظ على الطعام ويقلل الهدر، وتجنب التخزين غير الصحيح أو التأخير. وفق ما أشارت إليه منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، فإن التفريز الصحيح يساعد على حفظ النضارة وتقليل الفاقد. احرص على اختيار اليوم المناسب للتخزين وتعلم طرق التفريز الصحيحة من المصادر الموثوقة.

حيل لبقايا الطعام

إذا تبقت كميات من الوجبات، استغلها في وجبة أخرى، أو خزّنها في الفريزر لوقت لاحق، أو شاركها مع الأقارب أو الأصدقاء.

استخدام الأكواب المعيارية والكميات المناسبة

استخدم الأكواب والمعايير المعيارية لضبط كميات التحضير وفق عدد أفراد الأسرة، وبهذا تتجنب الإفراط وتقلل هدر الغذاء.