4 عادات ذكية تقلل هدر الطعام وتوفر المال في رمضان.. تبدأ من التسوق

طرق بسيطة للحد من هدر الطعام

ابدأ بالتخطيط لأيام التسوق وتدوين قائمة المشتريات والالتزام بها، وتجنب الشراء العشوائي حتى لا يضيع المال والطعام، ويمكن تطبيقها خلال رمضان للمساعدة في حفظ الطعام والموارد.

قائمة المشتريات والتخطيط

التخطيط المسبق يحد من الهدر ويقلل المصروفات. ضع قائمة بما تحتاجه حقاً واحرص على الالتزام بها أثناء التسوق.

تخزين الطعام بحكمة

احرص على تخزين الأغذية بشكل صحيح عبر تفريز الفواكه والخضروات الموسمية عند الحاجة، واختيار الطرق الصحيحة للتخزين وفقاً لإرشادات موثوقة لتجنب التلف والهدر.

حيل لبقايا الطعام

عند وجود بقايا من وجبات سابقة، استخدمها كمكوِّنات لوجبة جديدة، أو خزّنها في الفريزر لاستخدام لاحق، أو شاركها مع الأقارب أو الأصدقاء لتقليل الهدر.

استخدام مقادير معيارية

اعتمد على الأكواب والمقاييس الملائمة لتحديد كميات الطبخ بدقة، ما يساعد في إعداد وجبات مناسبة لعدد أفراد الأسرة وتجنب الإفراط في الطهي والهدر.