7 أنواع أطعمة يُفضل شراؤها وتخزينها قبل رمضان لتكوني مستعدة

ابدأ بالتحضير لرمضان عبر تجهيز المطبخ بخيارات تخزين تضمن وجبات متكاملة ومشبعة في أيام الشتاء القاسية، وتساعدك على الاستمرارية دون الحاجة للخروج كثيراً في الطقس البارد.

المكسرات والياميش

تُعد المكسرات والياميش مصدرين للطاقة والدهون الصحية، فاللوز والجوز عين الجمل والفول السوداني توفر دهون ممتازة وتمنح الجسم طاقة سريعة، ويمكن إضافتها للشوفان أو الزبادي أو تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات. كما أن حفظها في مكان جاف وبارد يطيل عمرها وتبقى جاهزة للاستخدام عند الحاجة.

الحبوب الكاملة

الأرز والشوفان والبرغل والمكرونة من العناصر الأساسية التي يُنصح بتوافرها في خزانة المطبخ قبل الشتاء، لأنها تمنح طاقة طويلة وتستخدم في تحضير أطباق دافئة ومشبعة مثل الشوربات واليخنات وأطباق الخضار المطهية، كما أنها سهلة التخزين في أوعية محكمة الإغلاق بعيداً عن الرطوبة.

البقوليات والحبوب

العدس والفاصوليا والحمص والفول من الأغذية المثالية للأيام الباردة، فهي غنية بالبروتين النباتي والألياف وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. تستخدم في شوربة العدس واليخنات والسلطات الدافئة وتُعد خياراً اقتصادياً وصحياً؛ وتدوم البقوليات الجافة في التخزين، بينما يمكن حفظ المطبوخة في الفريزر لوجبات سريعة لاحقاً.

الخضروات التي تتحمل التخزين

البطاطس والبطاطا الحلوة والجزر والبنجر والبصل من الخضروات التي تتحمل التخزين لمدد طويلة وتُعتبر أساساً لوجبات شتوية مغذية. تُستخدم في الشوربات والصواني بالفرن والأطباق المطهية ببطء وتوفر الفيتامينات والمعادن الضرورية وتساعد في إعداد وجبات دافئة ومريحة في الجو البارد.

الأطعمة المجمدة

الخضروات المجمدة مثل البازلاء والسبانخ والذرة توفر عليك عناء التحضير اليومي وتحتفظ بقيمها الغذائية، ويفضل حفظ كميات من اللحوم والدجاج أو الأسماك في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة، ما يسهل إعداد وجبات كاملة دون الاعتماد على الخروج.

المعلبات والمرق أساس للوجبات السريعة

الطماطم المعلبة والفاصوليا المعلبة والتونة ومرق الدجاج أو الخضار تشكل أساساً للوجبات السريعة والدافئة، وتستخدم كمرجعية للشوربات والصوصات وأطباق المكرونة، وتوفر وجود عدة علب في المنزل مرونة كبيرة في الطهي عندما لا تكون الظروف مناسبة للتسوق.

المشروبات الدافئة

استمتع بالشاي والقهوة والكاكاو والأعشاب مثل الزنجبيل والبابونج مع قليل من العسل، فهي تعزز الشعور بالدفء وتدعم الترطيب والمناعة في الطقس البارد وتخلق أجواء مريحة في المساء.