ثلاث عادات غذائية لتقليل الانتفاخ وبطء الهضم المرتبطين بفصل الشتاء

أفضل الطرق للحد من الانتفاخ وبطء الهضم المرتبطين بفصل الشتاء

تنخفض الحركة البدنية في الشتاء وتقل كمية الماء التي نشربها، وهو ما يجعل الهضم أبطأ وتزداد الشكوى من الانتفاخ والغازات وألم البطن في بعض الحالات. كما يميل الناس إلى زيادة وزن الطعام المتناول وتزايد ثقل الهضم، وهذا يسهم في بطء الهضم والشعور بالثقل.

يشدد خبراء التغذية على أن تغييرات بسيطة في النظام الغذائي قد تحسن صحة الجهاز الهضمي خلال الشتاء، ولا يلزم الأمر تغييرا جذرياً، بل اختيار أطعمة صحية واتباع عادات غذائية سليمة.

تناول الأطعمة الدافئة وسهلة الهضم

ينخفض استجابة الجهاز الهضمي في الطقس البارد، لذا يُفضل الاعتماد على الأطعمة الدافئة والمطبوخة فهي أسهل على المعدة والأمعاء من الوجبات النيئة أو الباردة. مثل الشوربات وخضراوات مطبوخة بالشكل الخفيف، وكذلك الشوفان كخيار دافئ ومغذٍ. يساعد الطهي في تليين ألياف الخضراوات وتحسين امتصاص العناصر الغذائية وتقليل الغازات والانتفاخ، وتكون الوجبات الساخنة أكثر إشباعاً وتقلل الرغبة في تناول الأطعمة الدهنية.

اعتمد كذلك على الخضراوات المطبوخة بدلاً من السلطات النيئة وتضمين الشوفان ضمن وجبات الشتاء، مع تجنب الإفراط في الأطعمة المقلية والدهنية التي تبطئ الهضم وتزيد الثقل.

زيادة الألياف بالطريقة الصحيحة

تلعب الألياف دوراً مهماً في الهضم وحركة الأمعاء، لكن الشتاء قد يكون وقتاً صعباً لإدخال كميات كبيرة من الألياف الخام. اختر مصادر ألياف مطبوخة وقابلة للذوبان بدلاً من الإفراط في الألياف النيئة. من أبرز الخيارات الخضراوات المطبوخة والفواكه مثل البابايا والتفاح والكمثرى، إضافة إلى الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والعدس والفاصوليا المطبوخة جيداً.

احرص على نقع البقول قبل الطهي لتفكيك المركبات المسببة للغازات وتسهيل الهضم، وزِد الألياف تدريجياً لتفادي الغازات وعدم الراحة الهضمية.

حافظ على رطوبة جسمك

يقل استهلاك الماء في الشتاء مع انخفاض الإحساس بالعطش، لكن الجفاف هو أحد أهم أسباب الإمساك والانتفاخ. اختر الماء الدافئ خلال النهار، ومشروبات الأعشاب، ومرق خضار خفيف كخيارات لزيادة السوائل وتسهيل الإخراج.

إضافة إلى ذلك اتبع عادات غذائية صحية كالأكل ببطء، وتجنب الإفراط في الأكل ليلاً، والالتزام بمواعيد منتظمة للوجبات، فهذه العادات تخفف الضغط على الجهاز الهضمي وتساعد على امتصاص أفضل للعناصر الغذائية.