شاي إكليل الجبل: الفوائد والتحضيره
يجمع مشروب إكليل الجبل بين نكهة عطرية وفوائد صحية متعددة، حيث يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل حمض الكارنوسيك وحمض الروزمارينيك التي تساهم في حماية الخلايا من التلف والتهابات مزمنة.
تشير الدراسات إلى أن شاي إكليل الجبل يمكن أن يحسن الأداء الذهني، يدعم الدورة الدموية، ويساعد في تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي، كما ترتبط الأدلة بإمكانية تعزيز صحة الشعر وتقوية المناعة وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا متكاملًا للوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
التحضير الأمثل
استخدم خمس جرامات من أوراق إكليل الجبل الطازجة و250 مل من الماء المغلي. ضع الأوراق في الماء المغلي واتركها من 5 إلى 10 دقائق مع تغطية القدر للحفاظ على الزيوت العطرية. ثم صفّي الشاي واشربه دافئًا بدون سكر ثلاث إلى أربع مرات يوميًا. يمكن أيضًا استخدام الأعشاب الطازجة أو المجففة لتتبيل الأطعمة، أو الزيت العطري لتدليك فروة الرأس أو إضافته لماء الاستحمام.
المقارنة بين الأنواع المختلفة
يُفضّل استخدام الأوراق الطازجة لأنها توفر أعلى تركيز من الزيوت الأساسية وتدعم الذاكرة واليقظة. أما الأوراق المجففة فسهلة التخزين وتحتفظ بمعظم مضادات الأكسدة، مع ضرورة اختيار الأوراق الكاملة غير المطحونة. أما أكياس الشاي فغالبًا ما تحتوي على فتات الأوراق ما يقلل من فعالية الزيوت ومضادات الأكسدة، لذا يفضّل اختيار أكياس هرمية تحتوي على قطع أوراق كاملة.
الفوائد الصحية الرئيسية
يعزز زيت إكليل الجبل تدفق الدم في فروة الرأس مما يساعد على تقليل تساقط الشعر وتحسين كثافته. كما يرفع استنشاق بخار الشاي أو رائحة الزيت من اليقظة والذاكرة ويخفف عسر الهضم والانتفاخ عبر استرخاء العضلات المعوية. وتساعد المركبات النشطة في إكليل الجبل على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال زيادة امتصاص الجلوكوز في العضلات، وتدعم مضادات الأكسدة صحة شبكية العين وتقلل التعب اليومي وتقلل التوتر والقلق بزيادة الاسترخاء. كما تساهم في دعم صحة الكبد عبر تحفيز إنتاج الإنزيمات المضادة للأكسدة وتقلل الألم والالتهاب عند الاستخدام المنتظم، وتظهر دلائل وقائية أن الاستخدام المستمر للشاي قد يساند في تقليل بعض تراكمات اللويحات المرتبطة بمرض ألزهايمر.
الاحتياطات والآثار الجانبية
احرص على عدم استخدامه عند الأطفال دون الخامسة، والحوامل والمرضعات، ومرضى الكبد. الإفراط قد يسبب الغثيان، كما أن الزيت العطري يجب تخفيفه قبل التطبيق على الجلد. يستشير من يتناول أدوية الضغط أو مدرات البول أو مضادات التخثر الطبيب قبل الاستخدام. ويفضل استعمال الشاي لفترات تصل إلى ثلاثة أشهر مع راحة شهر بين كل دورة. كما يمكن إضافة القرفة إلى الشاي دون آثار جانبية معززة للفوائد الصحية.