طريقة تحضير تشيز كيك الكاسات الباردة بدون فرن

المكونات

استخدم 200 جرام من البسكويت السادة و50 جرام من الزبدة المذابة لإعداد قاعدة الكاسات. اخلط 200 جرام من جبنة الكريمية (كريم تشيز) مع 100 مل من كريمة الخفق السائلة و3–4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة حسب الرغبة، ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. استخدم أيضًا فواكه للتزيين مثل الفراولة والكيوي أو المانجو.

خطوات التحضير

اطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الزبدة المذابة واخلطيهما جيداً حتى يتجانسا وتتشكل قاعدة متماسكة.

ضعي الخليط في قاعدة الكاسات واضغطيه برفق لتشكيل قاعدة متماسكة.

اخلطي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.

اخفقي كريمة الخفق حتى تتكون قمم ناعمة، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط الجبنة مع التحريك بلطف.

صبي خليط الجبن والكريمة فوق قاعدة البسكويت في كل كأس.

زيني الوجه بالفواكه المقطعة أو صوص الشوكولاتة أو أي إضافات تحبينها.

بردي الكاسات في الثلاجة لمدة 3–4 ساعات على الأقل حتى تتماسك جيداً قبل التقديم.