طريقة إعداد كفتة الدجاج فى الفرن بدون قلى.. صحية وشهية

كفتة الدجاج المشوية في الفرن خيار صحي ولذيذ

اخلط 500 جرام صدور فراخ مفرومة ناعمة مع بصلة مبشورة، فص ثوم مهروس، نصف كوب بقدونس مفروم، بيضة، 3 ملاعق كبيرة فتات خبز، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة كمون، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة ملح، ورشة كزبرة جافة اختيارية، مع رذاذ زيت أو قليل من الزيت لدهن الصينية حتى تتجانس المكونات.

قسّم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم أو أصابع كفتة حسب الرغبة.

ادهِن صينية الفرن بقليل من الزيت أو استخدم ورق زبدة، ورتّب الكفتة بحيث لا تلتصق بعضها.

سخّن الفرن على 200 مئوية (390 فهرنهايت)، ثم ادخل الكفتة لمدة 20-25 دقيقة، ويمكن رش القليل من الزيت عليها أثناء الشوي لإضفاء لون ذهبي جميل.

قدّم الكفتة ساخنة مع صلصة الطماطم أو اللبن، وأرفقها بجانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.