من مطبخك.. مشروب ثلاثي المكونات يدعم الهضم ويعزز المناعة
يتغير الشتاء وتتغير العادات الغذائية معه، فتصبح الوجبات أثقل وتزداد الحاجة للمشروبات الدافئة، ويبحث الجسم عن مكونات تمنحه الثبات والسكينة.
دور مكونات بسيطة في الشتاء
يمنح الكركم الطعام دفئًا ولونًا دافئًا، ويخفف من ثقل الوجبات الدسمة حتى تبقى النكهات متوازنة.
يساعد الفلفل الأسود في امتصاص الكركمين من الكركم، كما يضيف نكهة تثير الحماس وتدفع الجسم للنشاط حين يبرد الجو.
يضفي السكر البني حلاوة متوازنة وتلطّف الحرارة، ما يجعل النكهات مناسبة للأطباق الدافئة بدلاً من الإفراط في الحلاوة.
يساهم دبس السكر في توفير معادن نادرة وتدعيم الراحة الجسدية خلال الشتاء.
دعم الهضم والمناعة في الشتاء
يخفف الكركم الشعور بثقل الوجبات بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، في حين يحفز الفلفل الأسود عمل المعدة بسلاسة، ويضيف السكر البني نكهة مناسبة بعد الوجبات.
تعزيز المناعة والرغبة في الشتاء
يعزز الكركم مناعة الجسم عند استخدامه بانتظام في الطبخ اليومي، بينما يعزز الفلفل الأسود فاعلية الكركم بخصائص وقائية، ويضيف دبس السكر معادن مفيدة للمساعدة في الراحة خلال البرد.
السيطرة على الرغبة في تناول الطعام
تُعالج الرغبة في الطعام الناتجة عن البرد بهذا المزيج الثلاثي، حيث يؤثر الكركم والفلفل معًا في الإحساس بالشبع بعد الوجبات، وتمنح نسبة قليلة من السكر البني إحساسًا بالراحة دون الاعتماد على السكر المكرر.
وصفة مشروب شتوي بسيط
سخّن كوبًا من الحليب أو الماء على نار هادئة، ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من الكركم وقلبه جيدًا، ثم أضف رشة من الفلفل الأسود المطحون واتركه قليلًا، ثم أذِب السكر البني فيه وتناوله دافئًا بعد العشاء لتسهيل الهضم في الليل.