الثلاثاء - 31 يناير 2023
  • عن أخبار الوطن
  • سياسة الخصوصية
أخبار الوطن
  • الرئيسية
  • أخبار مصر
  • أخبار السعودية
  • أخبار الإمارات
  • اقتصاد
  • رياضة
  • فن وثقافة
  • عرب وعالم
  • حوادث وقضايا
  • المرأة والطفل
  • المزيد
    • منوعات
    • سيارات
    • علوم وتكنولوجيا
  • الرئيسية
  • أخبار مصر
  • أخبار السعودية
  • أخبار الإمارات
  • اقتصاد
  • رياضة
  • فن وثقافة
  • عرب وعالم
  • حوادث وقضايا
  • المرأة والطفل
  • المزيد
    • منوعات
    • سيارات
    • علوم وتكنولوجيا
أخبار الوطن

طرق متعددة لقرع العسل الحلو

8 أبريل، 2017
المرأة والطفل
طرق متعددة لقرع العسل الحلو

يتمتع القرع العسلى بقيمة غذائية كبيرة وفى الوقت نفسه يتميز بأنه منخفض السعرات الحرارية مما يجعله مكونًا مثاليًا للعديد من الأكلات وأطباق التحلية أيضًا.
ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل قرع العسل الحلو بأكثر من طريقة مختلفة.

صينيه قرع العسل بالشاميل
المكونات
حبة قرع عسل
كوب ونصف سكر
نصف كيلو حليب سائل
كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق

طريقة التحضير
– نجهز القرع من خلال تقشيره ثم تقطيعه مكعبات بحجم مناسب
– فى وعاء على نار هادئة نضع كوب ماء فاتر ونضيف القرع ثم كوب سكر
– بعد أن ينضج القرع نصفيه ونحتفظ بالماء من أجل تحضير البشاميل
– نهرس القرع حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من أية تكتلات
– فى وعاء على النار نذيب الزبدة ثم نضيف إليها الدقيق ونقلبهما بالمضرب السلك
– بعد أن يصبح لون الخليط أشقر قليلاً نضيف الحليب الساخن ونقلبه سريعًا
– نخفف البشاميل إذا كان سميكًا جدًا بماء سلق القرع
– نضبط السكر حسب الرغبة وبهذا يصبح البشاميل جاهزًا
– نحضر صينية فرن نضع طبقة بشاميل ثم طبقة من القرع المهروس ثم طبقة بشاميل على السطح
– ندخل الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه أحمر


مهلبيه قرع العسل
المكونات
نصف كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات
كوب لبن حليب
ربع كوب ماء
ملعقة قرفة ناعمة صغيرة
4 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشا

طريقة التحضير
– فى إناء على النار نضع القرع والسكر والماء ونسلقه نصف سلقة ونتركه يبرد
– نضرب القلع فى الخلاط بمائه مع كوب اللبن حتى يصبح لدينا خليط كالعصير
– نعيده إلى النار ونضيف القرفة ونقلب
– نذيب النشا فى القليل من اللبن ونضيفها إلى الخليط ونقلبه حتى يصبح سميكًا
– نتركه 5 دقائق على النار ثم رفعه عنها
– نضعه فى أطباق التقديم ويمكن تزيينه بالقرفة الناعمة أو جوز الهند أو المكسرات
– نتركه يبرد ثم ندخله الثلاجة ويقدم باردًا

تارت قرع العسل
المكونات
عجينة تارت
نصف كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع
برتقالة معصورة وقشرها مبشور
3 بيضات
ربع كوب سكر
كوب زبادى
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة سكر فانيليا
نصف ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة
رشة هيل مطحون
رشة جوز الطيب

طريقة التحضير
– نحضر قالب فرن وندهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نفرد عجينة التارت داخله
– باستخدام فرشاة نشكشك العجينة كى لا تنتفخ وندخلها الفرن تتحمر قليلاً
– بينما تكون العجينة فى الفرن نضع إناء على النار ونضع فيه مكعبات القرع مع ملعقة زبدة
– نضيف السكر وعصير وبشر البرتقال وعود قرفة
– نترك الخليط على نار متوسطة ونستمر فى التقليب لمدة ربع ساعة
– نرفع القرع من على النار ثم نتركه يبرد
– بعد أن يبرد نضعه فى الخلاط ونضيف سكر الفانيليا والنشا والتوابل والبكينج بودر ثم نضرب المكونات فى الخلاط
– نضيف الزبادى والبيض بالتدريج ونواصل ضرب المكونات حتى يصبح لدينا كريمة بالقرع العسلى
– نصب خليط القرع فوق عجينة التارت ثم نخبزها فى الفرن نصف ساعة

كلمات البحث تارت قرع العسلطرق و وصفاتقرع العسل الحلوقرع العسل بالشاميلمهلبيه قرع العسل
ShareTweetShareShareSendSend

احدث الاخبار

مي كمال تكتب: قبلَ أن تتباكوا علي انهيار الأخلاق

مي كمال تكتب: قبلَ أن تتباكوا علي انهيار الأخلاق

7 يونيو، 2022
148 ملياراً زيادة في رسملة سوق دبي

148 ملياراً زيادة في رسملة سوق دبي

16 أبريل، 2022
7.8 مليارات تصرفات أسبوعية لعقارات دبي

7.8 مليارات تصرفات أسبوعية لعقارات دبي

16 أبريل، 2022
حمدان بن زايد: لدينا في «بيئة أبوظبي» رؤية واضحة للـ 50 القادمة

حمدان بن زايد: لدينا في «بيئة أبوظبي» رؤية واضحة للـ 50 القادمة

16 أبريل، 2022
إقبال ضعيف على سوق الأسماك في الفجيرة خلال رمضان

إقبال ضعيف على سوق الأسماك في الفجيرة خلال رمضان

16 أبريل، 2022

© 2022 جميع الحقوق محفوظة لموقع أخبار الوطن.

لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار مصر
  • أخبار السعودية
  • أخبار الإمارات
  • اقتصاد
  • رياضة
  • فن وثقافة
  • عرب وعالم
  • حوادث وقضايا
  • المرأة والطفل
  • المزيد
    • منوعات
    • سيارات
    • علوم وتكنولوجيا

© 2022 جميع الحقوق محفوظة لموقع أخبار الوطن.