حصى المرارة البقرية تتجاوز سعر الذهب في الأسواق العالمية

تُعد حصى المرارة البقرية من أبرز المنتجات الثانوية قيمة في صناعة اللحوم، فهي قطع صغيرة تتكون من رواسب سائلة هضمية تتصلب داخل المرارة، ومع حجمها الصغير تقف قيمتها في الأسواق أحياناً عند وزنها من الذهب أو أكثر.

بلغ سعرها وفق تقارير عام 2025 نحو 5800 دولار للأونصة، ما يجعلها أغلى من الذهب في تلك الفترة وبقاء قيمتها العالية حتى اليوم إذا لم يتغير السعر.

استخدمت حصى المرارة البقرية في الطب التقليدي الصيني منذ آلاف السنين لعلاج أمراض خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومع ارتفاع معدل السكتات الدماغية في الصين إلى نحو ثلاثة أضعاف مثيله في الولايات المتحدة ارتفع الطلب على هذه الحصى بشكل ملموس.

وتطرح في الأسواق تحت اسم نيو هوانغ وتستخدم بشكل رئيسي في تركيبة دوائية تقليدية تعرف باسم أنغونغ نيو هوانغ ون، وهي تركيبة تستعمل في حالات عصبية شديدة مثل السكتات الدماغية والغيبوبة واضطرابات الوعي وغيرها من الحالات المشابهة.

وتعد ندرة هذه الحصى من أبرز التحديات، إذ تزداد احتمالية تشكلها مع تقدم الأبقار في العمر، لكن المسالخ تفضل ذبح الماشية في أعمار أصغر لتحسين الكفاءة الإنتاجية، ما أدى إلى نقص في الإمدادات وارتفاع الأسعار وقلق في مناطق تربية الماشية مثل البرازيل وأستراليا وتكساس في الولايات المتحدة.

شهدت بلدة باهيتوس الريفية في ولاية ساو باولو البرازيلية زيادة ملحوظة في حوادث تهريب وسرقة حصى المرارة، ويهاجم بعض المجرمين المزارع بحثاً عن الحصى وليس عن الحيوانات، كما سجلت تقارير تهريب من داخل المسالخ وتظهر سوق سوداء نشطة لهذه المادة النادرة.

في محاولة لتوفير بدائل، طور باحثون في الصين حصى مرارة مخبرية تحاكي جزئياً التأثيرات الوقائية العصبية والكبدية للمنتج الطبيعي مع مستوى سمية يمكن التحكم فيه، ورغم أن الحصى الطبيعية لا تزال المعيار، فإن البدائل المصنعة قد تسهم في تخفيف ارتفاع الأسعار.

كما أشارت تقارير روسية إلى ارتفاع الطلب على حصى المرارة البشرية في الصين، حيث قد يصل سعر الحصوة الواحدة إلى نحو 100 ألف روبل، ويتحدد السعر بحسب الحجم وخصائصه، مع وجود إعلانات تعرض حصى المرارة البشرية للبيع عبر منصات إلكترونية.