منيو فطار 25 رمضان: طريقة تحضير صينية المكرونة بالبشاميل

اليوم الخامس والعشرون من رمضان: صينية مكرونة بالبشاميل مع سلطة خفيفة

مكونات المكرونة بالبشاميل

ابدئي بتحضير 1 كوب مكرونة مسلوقة مع 2 ملعقة زBidة و2 ملعقة دقيق و2 كوب حليب و100 جرام جبنة مبشورة، مع ملح وفلفل حسب الرغبة، لتكون المكونات جاهزة على طريقة الشيف هند جمال.

جهزي صوص البشاميل عبر إذابة الزبدة في قدر مناسب، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتجانس، ثم صبي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يتكثف القوام، وأضيفي الملح والفلفل.

ادمجي المكرونة المسلوقة مع صوص البشاميل في صينية مدهونة مسبقًا، ثم رشي فوقها جبنة مبشورة وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

مكونات السلطة

جهزي جرجير وخيار وطماطم كرزية، ثم استخدمي عصير نصف ليمونة وزيت زيتون كصلصة بسيطة للسلطة قبل التقديم.