مشروبات صحية تحتوي على فيتامين د بنسبة أعلى من اللبن

مشروبات مدعمة بفيتامين د

يُعد الحليب البقري المدعم مصدرًا تقليديًا لفيتامين د، إذ تُضاف كميّة الفيتامين إلى الحليب منذ عقود في بعض الدول لتعزيز قيمته الغذائية.

يحتوي كوب واحد من الحليب المدعم عادةً على نحو 100 وحدة دولية من فيتامين د، إضافة إلى الكالسيوم والبروتين والفوسفور.

توجد في الأسواق أيضاً أنواع من الحليب النباتي المدعم بفيتامين د، مثل الصويا واللوز والأرز والبازلاء والكاجو.

يختلف محتوى الفيتامين من منتج لآخر، لذلك يجب قراءة البيانات الغذائية على العبوة للتأكد من كمية الفيتامين في كل حصة.

تحتوي بعض العصائر المدعمة، مثل عصير البرتقال، على فيتامين د كخيار إضافي لتعزيز القيمة الغذائية للمشروب.

مصادر طبيعية لفيتامين د

يظل الفطر من المصادر النباتية القليلة التي تحتوي على فيتامين د بشكل طبيعي، إذ ينتج الفيتامين عند تعرّضه للضوء.

ينتقل جزء من هذا الفيتامين إلى المرق عند تحضيره من الفطر، ما يجعله خياراً غذائياً مفيداً.

تختلف كمية فيتامين د في مرق الفطر بحسب نوع الفطر وطريقة الطهي ومدة التسخين.

يساعد التعرض المعتدل للشمس في تعزيز إنتاج جسمك من فيتامين د وتسهيل امتصاص الكالسيوم.

الحصول على كميات كافية يوميًا

تختلف الاحتياجات اليومية حسب العمر والحالة الصحية، لكن التوجيهات العامة تشير إلى أن معظم البالغين يحتاجون نحو 600 وحدة دولية يوميًا.

يمكن الجمع بين المصادر الغذائية والتعرض المعتدل لأشعة الشمس للوصول إلى الكمية اليومية المطلوبة، مع مراعاة وجود الدهون الصحية في النظام الغذائي لتعزيز امتصاص الفيتامين.