يتبادل الكثير المعلومات المتعلقة بالأغذية الصحية، وغالبًا ما تكون مبنية على أكاذيب وخرافات، لابد من معرفتها.
موقع “سكاي نيوز”، أورد بعضها:
1- حبوب الإفطار:
يعتقد الكثيرون أن هذه الحبوب صحية على اعتبار أنها تحتوي على حبوب فقط، إلا أنه في الواقع تتكون من كمية كبيرة من الدهون والسكر، وهو ما يعني عدد كبير من السعرات الحرارية.
2- العصائر:
قالت جينفير كالو، خبيرة التغذية، إن العصائر ترفع من مستويات السكر في الدم، مشددة على ضرورة الابتعاد قدر الإمكان عن شرب العصائر بشكل يومي.
3- سندويش الآيسكريم:
لا توصي كالو بتناول هذا النوع من الأطعمة بسبب المواد الكيميائية، والمحليات الصناعية الكثيرة المستخدمة في تصنيعها.
4- الدجاج:
عندما نفكر في بروتين صحي، نلجأ غالبًا إلى الدجاج، إلا أن جينيفير شونبورن، أخصائية في التغذية، تحذر من تناول الدجاج في المطاعم، حيث يكون محملًا بالكثير من السعرات الحرارية، لأنه يضفي الكثير من كميات الزبدة والملح.
5- مياه الفيتامين:
يعتقد الناس أن أي غذاء مرتبط بكلمة “فيتامين” يكون صحيًا، وهذا خاطئ، وتحتوي مياه الفيتامين على 31 جرامًا من السكر، وهو ما يمثل حوالي 8 ملاعق صغيرة من السكر.
6- زبدة الفول السوداني:
تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والسعرات الحرارية، لذلك تعتبر غير صحية.
7- شراب الصبار:
مذاق شراب الصبار حلو ومنعش إلا أنه مضر بالصحة، حيث يحتوي على الكثير من السكر، وهو ما يرفع من مستويات السكر في الدم.
8- خبز محمص:
يعتقد الكثير أن الخبز المحمص يحتوي على الكثير من الحبوب، إلا أن خبراء التغذية ينصحون بعدم تناوله.
