سحور 22 رمضان.. سلطة بطاطس بالزبادى بخطوات بسيطة

تغذي البطاطس الجسم بالطاقة وتمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للسحور خلال شهر رمضان، كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالنشاط وتساعد على تحمل ساعات الصيام.

فوائد البطاطس للسحور

تتمتع البطاطس بقيمة غذائية عالية وتساعد في تزويد الجسم بالطاقة مع بقاء الإحساس بالشبع لفترة طويلة، كما أنها مناسبة لمختلف الأعمار ويمكن تقديمها بطرق متعددة ومتوازنة.

سلطة بطاطس بالزبادي

المكونات

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة، 1 كوب زبادي، 1 ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري)، ½ حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة، ½ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

تُغسل البطاطس جيدًا وتُقطع مكعبات متوسطة، تُسلق في ماء نصف سوا، ثم تُترك البطاطس تبرد قليلًا وتُقلى في زيت غزير. يوضع الزبادي في وعاء ويُضاف إليه المايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ويُقلب جيدًا. تُضاف مكعبات البطاطس والخيار إلى خليط الزبادي وتُقلب برفق حتى تتجانس المكونات. يُرش زيت الزيتون على الوجه وتُقدم باردة مع الخبز البلدي أو التوست كوجبة سحور خفيفة ومشبعة.