سحور 18 رمضان.. بطاطس مشوية بالجبنة والزعتر: طريقة التحضير

تُعد البطاطس من الأطعمة المناسبة للسحور، فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول، كما أنها سهلة الهضم وخفيفة على المعدة.

ويضيف الزعتر قيمة غذائية ونكهة مميزة، إذ يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية ويساعد على تعزيز المناعة، لذا يعتبر طبق البطاطس المشوية بالجبنة والزعتر خيارًا صحيًا ولذيذًا لمائدة السحور.

لذلك نستعرض طريقة تحضير بطاطس مشوية بالجبنة والزعتر كما يلي.

بطاطس مشوية بالجبنة والزعتر

المكونات: 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ½ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ½ ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير: تُغسل البطاطس وتُقطع إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم، توضع في وعاء وتُضاف إليها زيت زيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم تُقلب جيدًا، وتُرص في صينية فرن وتُدخل إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر، ثم يُرش الزعتر على البطاطس بعد خروجها من الفرن وتُضاف الجبنة المبشورة فوقها وتُعاد الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.

يمكن تقديمها ساخنة كوجبة سحور متوازنة مع خبز أو لبن حسب الرغبة.