قائمة فطور 16 رمضان: طريقة تحضير الدجاج بالكاري والأرز بالخلطة

المكونات

ابدأ بتحضير 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، بصلة كبيرة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، 1 كوب كريمة طبخ أو حليب جوز الهند، 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري، 1 كوب خضار مشكلة (جزر، كوسة، بازلاء)، ملح وفلفل حسب الرغبة، وأرز أبيض مسلوق للتقديم.

طريقة التحضير

سخّن الزيت في قدر مناسب، ثم أضف البصل ليذبل مع التحريك حتى يصبح شفافاً. أضف الثوم والدجاج وحركه حتى يتحمر قليلًا بدون إضافة ماء، وتحتاج إلى الماء فقط إذا لزم الأمر. أضف بهارات الكاري والكريمة والخضار، واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات جيدًا. قدّم الدجاج بالكاري ساخنًا فوق الأرز الأبيض.